Compartir en FacebookPASTELITOS BERTHA
(Aportación de nuestra amiga Rosy Cabrera)Aqui les comparto una receta DELICIOSISIMA.. para nosotros y tambien para personas DIABETICAS o que tengan que quitar azucar y usar frucuosa.. no puedes creer que sean de dieta!!!! jajajajaj para navidad estan sensacionales. Esta receta me la regaló mi amiga Bertha Sánchez de de la Cruz; ella la estuvo modificando por cuestiones de salud de su suegra. Y éste fué el resultado...
PASTELITOS BERTHA DE FRUTAS DESHIDRATADAS.
Ingredientes:
3 tazas harina integral
3 tazas fructuosa marca " Bueno"
6 huevos
2 manzanas ralladas
4 zanahorias ralladas
1 taza de nuez picada
1 taza de almendra picada
1 taza de mezcla de frutas deshidratadas: arándanos, cerezas, manzana.
1 1/2 cucharadita de vainilla
1 3/4 taza de aceite
3 cucharaditas de canela
1 1/2 cucharaditas de royal
3 cucharaditas de soda
1 cucharadita de sal
MANERA DE HACERSE:
Todos los ingredientes secos se juntan y se agrega el azúcar, los huevos uno por uno, luego el aceite, la vainilla, y la mezcla de lo rallado. Se bate muy bien y se le agrega la nuez y la almendra.
Se ponen en 2 moldes rectangulares previamente engrasados y se meten al horno a 225°F (ó 350° C ) aproximadamente por 35 minutos, o metiendo un palillo hasta que salga seco.
Y mientras tanto recuerde que:
¡Puedes compartir esta lectura con tus amigos! YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ
EN LA COCINA DE OTRO
LA SOPA DEL VECINO
NO ES CALDO MIO
CADA COCINERO A SU COCINA
Y DIOS EN LA DE TODOS.
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